Description
Le sceau vert ReModena est l’excellence du vinaigre balsamique. Il s’agit du résultat extraordinaire d’une longue période de repos en fûts de chêne, dans lesquels les tanins et l’essence du bois ont créé ce produit magique, connu et reconnu sur toutes les tables du monde. Le sceau vert fait l’objet de nombreux contrôles à toutes les étapes de production et a passé avec succès les vérifications des organismes de contrôle. Tout cela a pour but de garantir que ce produit mature et se développe dans le respect et la tradition de sa terre d’origine. Une recette unique, qui se marie aussi bien avec des mets sucrés que salés.
Caractéristiques
La robe de couleur brun brillant a un aspect dense. D’un point de vue olfactif, un parfum complexe, intense, agréable, avec des notes fruitées et boisées. En bouche, un goût harmonieux, rond, équilibré et persistant.
Ingrédients
Moût de raisin cuit, vinaigre de vin.
Associations conseillées
Salades, légumes crus et cuits, viande grillée, fromage, viandes cuites en bouillon ou rôties, poisson, salade de fruit, fraises, yaourts, crèmes glacées.
