Descrizione
Il sigillo giallo ReModena è un classico condimento bianco derivato dall’unione di mosto e di aceto di uve di Trebbiano. Il riposo in botti di rovere gli permette di avere una struttura più armonica ed equilibrata.
Caratteristiche
Alla vista è di colore giallo paglierino, brillante e limpido. All’olfatto è intenso gradevole e pulito . Al sapore è deciso ma non aggressivo chiudendo con una leggera e piacevole nota dolce.
Ingredienti
Mosto concentrato di uva, aceto di vino.
Abbinamenti consigliati
Insalate, verdure grigliate , vinaigrette, pesce e marinature.
